TestiAutomaattiset espressokoneet 7.12.2011

 

Testi tehtiin kuluttajajärjestöjen ja -viranomaisten kansainvälisenä ICRT-yhteistyönä. Pääpaino testissä oli laitteiden käyttömukavuudessa ja valmistetun kahvin maussa.

Testissä käytettiin normaalipaahdettuja Illy –kahvipapuja ja 1,5 - 2,5 % kevytmaitoa. Yhden kupillisen valmistamiseen käytettiin seitsemän grammaa espressokahvia ja 0,4 desilitraa vettä.

Kahvin valmistamiseen kuluva aika saatiin mittaamalla ensimmäisen kupillisen valmistumisaika, koneen lämpenemisaika mukaan lukien, ja sitten toisen kupin valmistumisaika.

Kahvin lämpötila mitattiin heti kahvin valmistuttua. Mittauspiste oli keskellä kuppia. Kuppia ei esilämmitetty eikä kahvia sekoitettu. Lämpötilaa verrattiin 67 °C:n tavoitelämpötilaan.

Kahden kupillisen ero kertoo, miten paljon kahden yhtä aikaa valmistetun kupillisen täyttö ja lämpötila erosivat toisistaan.

Maidon vaahdottamista arvioitiin vaahdottamalla desilitra jääkaappikylmää kevytmaitoa ja mittaamalla vaahdon tilavuuden kasvu ja vaahdon supistuminen, kun vaahdotetun maidon oli annettu seisoa viisi minuuttia. Vaahdon kiinteyttä arvioitiin laittamalla vaahdon päälle sokeripala ja katsomalla, vajoaako se pohjaan.

Valmistetun kahvin makua arvioi viisi asiantuntijaa.  Asiantuntijat kiinnittivät huomiota kokonaisvaikutelmaan ja makutasapainoon sekä maun osatekijöihin kuten karvauteen ja happamuuteen, kahvin aromiin ja täyteläisyyteen sekä vaahdon eli creman väriin ja koostumukseen. Sokeria ei käytetty.

Sähkönkulutusta mitattiin käytössä ja valmiustilassa.

Käyttömukavuutta arvioi kolme asiantuntijaa. Arvioon vaikuttivat mm. keittimen käyttöönoton helppous, espresson valmistaminen, keittimen puhdistaminen sekä laitteen käytönaikainen melu, tärinä ja veden tiputtelu.

Käyttöohjeiden arvosanaan vaikuttivat ohjeiden kattavuus ja selkeys.

Takaisin

Tulosta